Cách làm canh kim chi cho những ngày đông lạnh

Các bước thực hiện món canh kim chi:

1. Thịt ba chỉ thái mỏng, ướp với một ít bột nêm
   
2. Kim chi nếu còn cả cây bạn cắt khúc nhỏ vừa ăn
   
3. Đậu hũ non thái miếng quân cơ
   
4. Hành tím băm nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ
5. Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím băm với một ít dầu rồi cho thịt vào xào chín. Tiếp tục cho kim chi vào đảo đều cho ngấm dầu. Sau đó đổ nước sâm sấp vào đun sôi.
   
   Vì kim chi đã mặn và cay sẵn nên bạn không cần tra gia vị gì nhiều, chỉ thêm vào một thìa canh đường cho vị dịu lại. Đun đến khi sôi được khoảng 3 phút thì cho đậu non vào đảo nhẹ. Vì đậu non dễ bị nát nên bạn đảo nhẹ nhàng nhé. Sau cùng tra hành lá vào là xong