Đề cương ôn tập giữa kì 1 lớp 12 môn Hóa - THPT Trần Phú 2021

Đề cương ôn tập giữa kì 1 lớp 12 môn Hóa - THPT Trần Phú 2021

Câu 8: Cho các câu sau:

a) Chất béo thuộc loại hợp chất este.           b) Một số este có mùi thơm hoa quả.

c) Các este không tan trong nước do không có liên kết hiđro với nước.

d) Khi đun chất béo lỏng với hiđro có Ni xúc tác thì thu được chất béo rắn.

e) Chất béo lỏng là các triglixerit chứa gốc axit no

Câu 19. Để biến một số dầu thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình

A. hiđro hóa (có xúc tác Ni).        B. cô cạn ở nhiệt độ cao.

C. làm lạnh.             C. xà phòng hóa.

Theo TTHN