Câu 1: (1đ) Vị chua của trái cây là do các axit hữu cơ có trong đó gây nên. Trong quả chanh có axit 2-hiđroxipropan-1,2,3-tricacboxylic ( hay axit xitric), trong quả táo có axit 2-hiđroxibutanđioic ( hay axit malic).
- Viết CTCT thu gọn các axit trên ( Biết hiđroxi là nhóm –OH; cacboxylic là nhóm –COOH)
- Cho m gam axit xitric tác dụng với Na dư thu được V1 lít khí, nếu cho m gam axit xitric tác dụng với NaHCO3 dư thu được V2 lít khí. Tìm mối quan hệ giữa V1 và V2 biết các khí đo ở cùng điều kiện.
Tuyensinh247.com