Đề thi kì 1 môn Hóa 2021 lớp 12 THPT Đoàn Thượng

Đề thi kì 1 môn Hóa 2021 lớp 12 THPT Đoàn Thượng

Câu 9: Mi chính là muối mononatri glutamat, viết tắt là MSG. Biết rằng MSG có trong thực phẩm và rau quả tươi sống ở dạng tự do hay ở dạng liên kết với protein hay lipit. Nó là chất tăng vị cho quá trình chế biến thực phẩm, đồng thời nó không phải là chất dinh dưỡng. Khi cơ thể dung nạp MSG thì ở liều lượng thấp cỡ 150 mg tối đa cho 1 kg thể trọng thì khá an toàn, nhưng nếu dùng quá liều sẽ bị ngứa râm ran, căng cứng mặt, nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn...Vậy phân tử khối (theo đvC) của MSG là

A. 169.          B. 185.

C. 147.          D. 191.

Theo TTHN