07/10/2014 08:19 am
Nguyên liệu: + Sữa tươi không đường (dê, bò): 500-700ml. + Sữa đặc có đường: 2/3 hộp. + Đường trắng: 100gram. + 1 hộp sữa chua dùng để gây men (* lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh và đợi đến khi hết lạnh mới sử dụng). + Lọ thủy tinh nhỏ để đựng sữa chua. Cách làm: Bước 1: Đun sôi 500ml nước, bỏ đường trắng vào khuấy đều cho tan. Bước 2: Cho tiếp sữa đặc có đường vào và khuấy đều theo một chiều. Đun sữa với lửa nhỏ
Cần đảm bảo vệ sinh trong khâu đổ sữa loãng vào lọ
Bước 7: Sau khoảng 4 – 6 giờ đồng hồ ủ sữa, lấy các lọ sữa chua ra và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ là có thể sử dụng được. Sữa chua tự làm mịn đặc, ngon mà lại đảm bảo vệ sinh Theo thethaohangngay |
>> Hướng dẫn làm sữa chua dẻo cực ngon tại nhà
>> Cách làm sữa chua thạch cực ngon tại nhà